3.7. Реакции, катализируемые пероксидазой

Окисление восстановленного пиридиндинуклеотида (NADH), катализируемое пероксидазой хрена. При исследовании окисления NADH кислородом в открытой системе, катализируемого пероксидазой хрена, Ямазаки с сотрудниками обнаружили колебания концентрации кислорода [116] и NADH [117]. Впоследствии такие же колебания в аналогичной реакции были зафиксированы Дегном [26, 27]. Теоретический анализ наблюдаемых периодических явлений был проведен в 1969 г. Дегном и Мейером [28], а в 1977 г. Олсеном и Дегном [80] были описаны хаотические колебания, также имеющие место в протекающей в открытой системе реакции окисления NADH кислородом, катализируемой пероксидазой хрена (рис. 31).

Окисление NADPH, катализируемое лактопероксидавой.

Окисление NADPH в лактопероксидазной системе, как было показано Накамурой с сотр. [75], сопровождается незатухающими колебаниями концентрации кислорода.

Иодирование тироглобулина, катализируемое тироидной пероксидазой. В работе Д. Гарела [44] было показано, что ферментативное иодирование тироглобулина и взаимодействие иодированных тирозильных остатков приводят к образованию тироидного гормона, связанного с протеином. В этой системе есть элементы реакции Брея, и она подобна колебательным реакциям, катализируемым ферментами. Схема реакции иодирования тироглобулина, предложенная Д. Гарелом и сотр. [44—46], основана на модели Селькова и имеет вид

где TPO — тироидная пероксидаза, TYR — тирозильные остатки на тироглобулине, TYR-I — иодированные тирозильные остатки. Прерывистая стрелка означает процесс ингибирования иодидом реакции иодирования, соответствующий эффекту Волфа — Чайкова.

Рис. 31. Хаотические колебания в процессе окисления NADH кислородом, катализуемого пероксидазой хреиа [80]. Случаи а, б и в отражают уменьшение концентрации пероксидазы.