Для доступа к данной книге необходима авторизация

Логин: пароль Запрос доступа

Основы биохимии, Т.3.

  

Ленинджер А. Основы биохимии: В 3-х т. Т. 3. Пер. с англ.-М.: Мир, 1985.-320 с.

В издательстве «Мир» вышли два первых тома фундаментального руководства известного биохимика из США А. Ленинджера «Основы биохимии».

Первый том посвящен молекулам, образующим химическую основу живой природы (аминокислоты, белки, витамины, углеводы, липиды, микроэлементы, вода). Во второй том вошли материалы по биоэнергетике и метаболизму клетки.

Третий том посвящен биохимии человека и включает данные по пищеварению и всасыванию, интеграции обмена веществ, гормонам и питанию человека; рассмотрены вопросы, связанные с передачей генетической информации, структурой хромосом и генов, синтезом белка и его регуляцией, процессами репарации ДНК, мутациями, рекомбинацией и клонированием генов.

Предназначена для биологов разных специальностей, медиков, студентов и всех лиц. интересующихся молекулярными основами процессов жизнедеятельности.


Оглавление

ЧАСТЬ III. НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ БИОХИМИИ ЧЕЛОВЕКА
ГЛАВА 24. ПИЩЕВАРЕНИЕ, ТРАНСПОРТ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ВЗАИМОСВЯЗЬ ОБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ
24.1. Пища подвергается ферментативному перевариванию, что подготавливает ее к последующему всасыванию
24.2. Печень осуществляет обработку и распределение питательных веществ
24.3. В печени имеется пять путей метаболизма сахаров
24.4. Для аминокислот также есть пять путей метаболизма
24.5. Существует пять путей превращения липидов
24.6. Каждый орган обладает специализированными метаболическими функциями
24.7. Скелетные мышцы используют АТР для выполнения по мере надобности механической работы
24.8. Сердечная мышца должна работать постоянно и ритмически
24.9. Мозг использует энергию для передачи импульсов
24.10. Жировой ткани присущ активный обмен веществ
24.11. Почки используют АТР для выполнения осмотической работы
24.12. Кровь имеет очень сложный состав
24.14. Гемоглобин - переносчик кислорода
24.15. Эритроциты переносят также СО2
24.16. Диагностика и лечение сахарного диабета опираются на данные биохимических анализов
24.17. При диабете возрастает количество кетоновых тел
24.18. При диабете возрастает экскреции мочевины
24.19. Тяжелый диабет сопровождается ацидозом
Краткое содержание главы
Вопросы и задачи
ГЛАВА 25. ГОРМОНЫ
25.1. Гормоны функционируют в рамках сложно перекрещивающейся иерархической системы
25.2. Некоторые общие свойства гормонов
25.3. Гормоны гипоталамуса и гипофиза являются пептидами
25.4. Мозговой слой надпочечников секретирует гормоны класса аминов - адреналин и норадреналин
25.5. Адреналин стимулирует образование циклического адеиозинмонофосфата
25.6. сАМР стимулирует активность протеинкиназы
25.7. Стимуляция распада гликогена в присутствии адреналина происходит посредством каскада усиления
25.8. Адреналин также тормозит синтез гликогена
25.9. Фосфодиэстераза инактивирует циклический аденозинмонофосфат
25.10. Поджелудочная железа выделяет ряд гормонов, регулирующих процессы метаболизма
25.11. Инсулин - гипогликемический гормон
25.12. Секреция инсулина регулируется в первую очередь концентрацией глюкозы в крови
25.13. Вторичный посредник действия инсулина еше неизвестен
25.14. Инсулин влияет на многие процессы обмена веществ
25.15. Глюкагон - гипергликемический гормон поджелудочной железы
25.16. Соматостатин гормозит секрецию инсулина и глюкагона
25.17. Соматотропин также влияет на действие инсулина
25.18. Гормоны коры надпочечников являются стероидами
25.19. Тиреоидные гормоны регулируют скорость метаболизма
25.20. Половые гормоны являются стероидами
25.21. Механизм действия эстрогенов на клетки-мишени постепенно проясняется
25.22. В организме имеется много других гормонов
25.23. Простагландины и тромбоксаны оказывают влияние на действие ряда гормонов
Краткое содержание главы
Вопросы и задачи
ГЛАВА 26. ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА
26.1 Полноценный рацион должен содержать пять основных компонентов
26.2. Организм получает энергию за счет окисления органических макропитательных веществ
26.3. Этанол также служит источником энергии
26.5. Белки необходимы как источники аминокислот
26.6. Некоторые растительные белки пищи могут быть взаимодополняющими
26.7. Истощение и квашиоркор - проблемы всемирного здравоохранения
26.8. Недостаточность некоторых витаминов может оказаться опасной для жизни
26.9. Недостаточность тиамина все еще остается проблемой питания
26.10. Потребление никотинамида и триптофана с пищей взаимосвязано
26.11. Многие пищевые продукты содержат мало аскорбиновой кислоты
26.12. Недостаточность рибофлавина - явление столь же частое, как недостаточность аскорбиновой кислоты
26.13. Недостаточность фолиевой кислоты - наиболее распространенное явление
26.14. Недостаточность пиридоксина, биотина и пантотеновой кислоты у людей встречается крайне редко
26.15. Дефицит витамина В12 в пищевом рационе встречается очень редко
26.16. Недостаточность витамина А приводит к многочисленным последствиям
26.17. Недостаточность витамина D приводит к рахиту и остеомаляции
26.18. Недостаточность витаминов Е или К у людей встречается крайне редко
26.19. В пище человека должны содержаться многие химические элементы
26.20. Кальций и фосфор необходимы для развития костей и зубов
26.21. Некоторая недостаточность магния - явление сравнительно частое
26.22. Содержание натрия и калия в пище имеет важное значение для профилактики и лечения гипертонии
26.23. Железо и медь необходимы для синтеза гемовых белков
26.24. Зоб - результат дефицита иода
26.25. Кариес зубов - важная проблема, связанная с питанием
26.26. Цинк и некоторые другие микроэлементы - незаменимые компоненты пищи
26.27. Сбалансированный рацион должен быть многокомпонентным
26.28. Специальные этикетки на продуктах питания служат интересам потребителей
Вопросы и задачи
ЧАСТЬ IV. МОЛЕКУЛЯРНЫЕ МЕХАНИЗМЫ ПЕРЕДАЧИ ГЕНЕТИЧЕСКОЙ ИНФОРМАЦИИ
ГЛАВА 27. ДНК: СТРУКТУРА ХРОМОСОМ И ГЕНОВ
27.1. ДНК и РНК выполняют разные функции
27.2. Нуклеотидные единицы ДНК и РНК содержат специфические основания и пентозы
27.3. Следующие друг за другом нуклеотиды соединены фосфодиэфирными связями
27.4. ДНК хранит генетическую информацию
27.5. ДНК разных видов имеет различный нуклеотидный состав
27.6. Уотсон и Крик постулировали модель двойной спирали ДНК
27.7. Нуклеотидная последовательность ДНК выполняет функцию матрицы
27.8. Двойные спирали ДНК могут подвергаться денатурации, т.е. расплетаться
27.9. Цепи ДНК из двух разных видов могут образовать гибриды ДНК-ДНК
27.10. Некоторые физические свойства двухцепочечных ДНК отражают соотношение в их составе пар G=C и А=Т
27.11. Нативные молекулы ДНК очень хрупкие
27.12. Молекулы вирусной ДНК имеют относительно небольшие размеры
27.13. Хромосомы прокариотических клеток - это единичные очень длинные молекулы ДНК
27.14. Кольцевые ДНК сверхспирализованы
27.15. Некоторые бактерии содержат ДНК в виде плазмид
27.16. Эукариотические клетки содержат гораздо больше ДНК, чем прокариоты
27.17. Эукариотические хромосомы состоят из хроматиновых волокон
27.18. Гистоны - это небольшие основные белки
27.19. ДНК-гистоновые комплексы образуют похожие на бусинки нуклеосомы
27.20. Эукариотические клетки содержат также цитоплазматическую ДНК
27.21. Гены - это участки ДНК, которые кодируют полипептидные цепи и РНК
27.22. В одной хромосоме сосредоточено большое число генов
27.23. Каковы размеры генов?
27.24. Бактериальная ДНК защищена с помощью систем рестрикции-модификации
27.25. Эукариотические ДНК содержат многократно повторяющиеся последовательности оснований
27.26. Некоторые эукариотические гены присутствуют во множестве копий
27.27. Эукариотическая ДНК содержит большое число палиндромов
27.28. Многие эукариотические геиы содержат вставочные иетранслируемые последовательности (интроны)
27.29. Нуклеотидные последовательности некоторых ДНК уже расшифрованы
Краткое содержание главы
Вопросы и задачи
ГЛАВА 28. РЕПЛИКАЦИЯ И ТРАНСКРИПЦИЯ ДНК
28.1. ДНК реплицируется полуконсервативным способом
28.2. Кольцевая ДНК реплицируется в двух направлениях
28.3. В эукариотических ДНК много точек начала репликации
28.4. Иногда ДНК реплицируется по механизму «катящегося кольца»
28.6. Для действия ДНК-полимеразы необходима предсуществующая ДНК
28.7. Для репликации ДНК требуется много ферментов и белковых факторов
28.8. В клетках Е. coli присутствует три ДНК-полимеразы
28.9. Одновременная репликация обеих цепей ДНК создает проблемы
28.10. Открытие фрагментов Оказаки
28.11. Для синтеза фрагментов Оказаки необходима РНК-затравка
28.12. Фрагменты Оказаки соединяются друг с другом при помощи ДНК-лигазы
28.13. Для репликации необходимо физическое разделение цепей родительской двухцепочечной ДНК
28.14. ДНК-полимеразы могут находить и исправлять ошибки
28.15. Репликация в эукариотических клетках протекает особенно сложно
28.16. Гены транскрибируются с образованием РНК
28.17. Матричные РНК кодируют полилептндные цепи
28.18. Матричная РНК синтезируется при помощи ДНК-зависимой РНК-полимеразы
28.19. Ядра эукариотических клеток содержат три РНК-полимеразы
28.20. ДНК-зависимую РНК-полимеразу можно избирательно ингибировать
28.21. Транскрипты РНК претерпевают дальнейшие превращения
28.22. Гетерогенные ядерные РНК служат предшественниками эукариотических матричных РНК
28.23. Из предшественников мРНК должны быть удалены интроны
28.24. Малые ядерные РНК помогают удалять интроны из РНК
28.25. За процессом транскрипции можно наблюдать
28.26. У РНК-содержащих вирусов ДНК считывается при помощи обратной транскриптазы.
28.27. Некоторые вирусные РНК реплицируются с помощью РНК-зависимой РНК-полимеразы
28.28. Полинуклеотидфосфорилаза позволяет осуществлять синтез РНК-подобных полимеров с неспецифической нуклеотидной последовательностью
Краткое содержание главы
Вопросы и задачи
ГЛАВА 29. СИНТЕЗ БЕЛКА И ЕГО РЕГУЛЯЦИЯ
29.1. Открытия раннего периода заложили основу исследований биосинтеза белка
29.2. Синтез белка протекает в пять основных этапов
29.3. Для активации аминокислот необходимы тРНК
29.4. Аминоацил-тРНК-синтетазы присоединяют к тРНК соответствующую ей аминокислоту
29.5. тРНК играет роль адаптера
29.6. Синтез полипептидной цепи начинается с N-конца
29.7. Инициирующей аминокислотой у прокариот служит N-формилметиоиин, а у эукариот-метионин
29.8. Рибосомы - это молекулярные машины, предназначенные для синтеза полипептидных цепей
29.9. Цитоплазматические рибосомы эукариот имеют более крупные размеры и более сложно устроены
29.10. Инициация синтеза полипептида происходит в несколько стадий
29.11. Элонгация полипептидной цепи это повторяющийся процесс
29.12. Для терминации синтеза полипептида необходим специальный сигнал
29.13. Для обеспечения точности белкового синтеза необходима энергия
29.14. Полирибосомы позволяют быстро транслировать одну матрицу
29.15. Полипептидные цепи претерпевают сворачивание и процессинг
29.16. Новосинтезированные белки направляются к месту своего назначения
29.17. Синтез белка ингибируется различными антибиотиками
29.18. Генетический код расшифрован
29.19. Генетический код обладает рядом интересных особенностей
29.20. «Качание» позволяет ряду тРНК узнавать несколько кодонов
29.21. Вирусные ДНК иногда содержат гены внутри других генов или перекрывающиеся гены
29.22. Синтез белка регулируется
29.23. Бактерии содержат конститутивные и индуцируемые ферменты
29.24. У прокариот существует также репрессия ферментов
29.25. Гипотеза оперона
29.26. Молекулы репрессора были выделены
29.27. В оперонах имеется еще промоторный участок
Краткое содержание главы
Вопросы и задачи
ГЛАВА 30. ЕЩЕ О ГЕНАХ: РЕПАРАЦИЯ, МУТАЦИИ, РЕКОМБИНАЦИЯ И КЛОНИРОВАНИЕ
30.1. В ДНК постоянно возникают повреждения
30.2. Участки, поврежденные под действием ультрафиолетового излучения, могут быть вырезаны и исправлены
30.3. Спонтанное дезаминирование цитознна с образованием урацнла может быть исправлено
30.4. Повреждение, вызываемое химическими агентами окружающей среды, также может быть исправлено
30.5. Изменение одной пары оснований вызывает точковую мутацию
30.6. Вставки и делении нуклеотидов вызывают мутации со сдвигом рамки
30.7. Мутации - это случайные, редкие события в жизни индивидуумов
30.8. Многие мутагены вызывают рак
30.9. Гены часто претерпевают рекомбинацию
30.10. Участки хромосомы часто перемещаются
30.11. Разнообразие антител - это результат перемещений и рекомбинаций
30.12. Гены из разных организмов можно искусс венным образом объединить
30.13. Плазмиды и фаг лямбда служат векторами для введения в бактерию чужеродных генов
30.14. Выделение генов и получение кДНК
30.15. Конструирование вектора, несущего ген
30.16. Встраивание «нагруженных» плазмид в хромосому Е. coli
30.17. Клонирование кДНК можно использовать для поиска соответствующих природных генов
30.18. Экспрессия клонированных генов усиливается с помощью промотора
30.19. Многие гены уже клонированы в различных клетках-хозяевах
30.20. Рекомбинантные ДНК и клонирование генов открыли новые направления генетических исследований
30.21. Исследование рекомбинантных ДНК имеет важное практическое значение
30.22. Осуществлено клонирование генов интерферонов
Краткое содержание главы
Вопросы и задачи
ПРИЛОЖЕНИЕ А. ОБОЗНАЧЕНИЯ ЕДИНИЦ, ПРИСТАВКИ, КОНСТАНТЫ И КОЭФФИЦИЕНТЫ ПЕРЕСЧЕТА
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. АТОМНАЯ МАССА ЭЛЕМЕНТОВ
ПРИЛОЖЕНИЕ В. ЛОГАРИФМЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. ОТВЕТЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ Д. СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ