5.8. Две аминокислоты содержат отрицательно заряженные (кислые) R-группы

К этому классу относятся аспарагиновая и глутаминовая кислоты, каждая из которых содержит вторую карбоксильную группу и при pH=7 несет суммарный отрицательный заряд (рис. 5-6). Эти аминокислоты могут быть предшественниками аспарагина и глутамина (см. выше).