10.15. Витамин D - предшественник гормона

Недостаток витамина D приводит к нарушению фосфорнокальциевого обмена и процесса образования костей. В результате у детей развивается рахит, к числу характерных симптомов которого относятся искривление костей нижних конечностей и деформация грудной клетки («куриная грудь»). Витамин D3, или холекалъциферол (рис. 10-21), обычно образуется в коже человека и животных из неактивного предшественника - -дегидрохолестерола - в ходе реакций, начинающихся под действием ультрафиолетового компонента солнечного излучения. В больших количествах витамин D3 содержится также в жире из печени рыб. Другую распространенную форму витамина D-витамин D2, или эргокальциферол, - получают в промышленных масштабах путем ультрафиолетового облучения эргостерола дрожжей. До тех пор, пока человек получает достаточную дозу солнечных лучей, ему не нужны дополнительные количества витамина D.

В последние годы активно изучается биохимическая роль витамина D. Сам по себе витамин D3 не обладает биологической активностью, но он служит предшественником 1, 25-дигидроксихолекальци-ферола (рис. 10-22). Витамин D3 гидротссилируется в два этапа - сначала в печени, а затем в почках. -дигидроксихоле-кальциферол образуется в почках, а оттуда переносится в другие органы и ткани, главным образом в тонкий кишечник и кости, где он регулирует обмен и фосфора. Благодаря такой особенности -дигидроксихолекальциферола его можно считать гормоном, так как по определению гормон - это «посредник», синтезируемый в одном органе и регулирующий биологическую активность какой-то другой ткани.