ЛИТЕРАТУРА

Cantor С. R., Schimmel P.R. Biophysical Chemistry, pt. I. The Conformation of Biological Macromolecules, Freeman, San Francisco, 1980. Прекрасный учебник, в котором рассматриваются свойства биологических макромолекул и составляющих их строительных блоков.

Cooper T. G. The Tools of Biochemistry, Wiley, New York, 1977. Теория и практические указания по хроматографии и электрофорезу аминокислот.

Corrigan J. Т. D-Amino Acids in Animals, Science, 164, 142-148 (1969),

Dickerson R.E., Geis I. Proteins: Structure, Function and Evolution, 2d ed, Benjamin/Cummings, Menlo Park, Calif, 1983.

Haschemeyer R., Haschemeyer A.H. Proteins: A Guide to Study by Physical and Chemical Methods, Wiley, New York, 1973.

Lehninger A. L. Biochemistry, 2d ed. Worth, New York, 1975. Главы 4 и 5 содержат более подробное описание свойств аминокислот и пептидов.

Meister A.: Biochemistry of the Amino Acids, 2d ed, 2 vols. Academic, New York, 1965. Энциклопедическое изложение вопросов, касающихся свойств и распространения аминокислот, а также их участия в процессах метаболизма живых организмов.

Segel I. Н. Biochemical Calculations, 2d ed, Wiley, New York, 1976.