Ãëàâíàÿ > Áèîõèìèÿ ÷åëîâåêà, Ò.1
<< Ïðåäûäóùèé ïàðàãðàô
Ñëåäóþùèé ïàðàãðàô >>
<< Ïðåäûäóùèé ïàðàãðàô Ñëåäóþùèé ïàðàãðàô >>
Ìàêåòû ñòðàíèö

ÎÊÈÑËÅÍÈÅ ÏÈÐÓÂÀÒÀ  ÀÖÅÒÈË-ÑîÀ

Ïðåæäå ÷åì ïèðóâàò âñòóïàåò â öèêë ëèìîííîé êèñëîòû, îí äîëæåí áûòü òðàíñïîðòèðîâàí â ìèòîõîíäðèþ; ñïåöèàëüíûé ïåðåíîñ÷èê îáåñïå÷èâàåò ïåðåíîñ ìîëåêóë ïèðóâàòà ÷åðåç âíóòðåííþþ ìèòîõîíäðèàëüíóþ ìåìáðàíó ïî ìåõàíèçìó ñèìïîðòà ñ ïðîòîíîì (ñì. ðèñ. 13.15). Âíóòðè ìèòîõîíäðèè ïðîèñõîäèò îêèñëèòåëüíîå äåêàðáîêñèëèðîâàíèå ïèðóâàòà è îáðàçîâàíèå àöåòèë-ÑîÀ. Ýòà ðåàêöèÿ êàòàëèçèðóåòñÿ íåñêîëüêèìè ðàçëè÷íûìè ôåðìåíòàìè, ðàáîòàþùèìè â îïðåäåëåííîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè è îáúåäèíåííûìè â ìóëüòèôåðìåíòíûé ïèðóâàòäåãèäðîãåíàçíûé êîìïëåêñ, àíàëîãè÷íûé à-êåòîãëóòàðàòäåãèäðîãåíàçíîìó êîìïëåêñó, ó÷àñòâóþùåìó â öèêëå ëèìîííîé êèñëîòû (ñì. ñ. 174). Ïèðóâàò äåêàðáîêñèëèðóåòñÿ â ïðèñóòñòâèè òèàìèíäèôîñôàòà, ïðè ýòîì ïðîèñõîäèò ïåðåíîñ ãèäðîêñèýòèëüíîé ãðóïïû íà òèàçîëüíîå êîëüöî ñâÿçàííîãî ñ ôåðìåíòîì òèàìèíäèôîñôàòà; äàëåå ýòî ãèäðîêñèýòèëüíîå ïðîèçâîäíîå âñòóïàåò â ðåàêöèþ ñ îêèñëåííûì ëèïîàìèäîì ñ îáðàçîâàíèåì àöåòèëëèïîàìèäà (ðèñ. 18.5).  ïðèñóòñòâèè äèãèäðîëèïîèëòðàíñôåðàçû àöåòèëëèïîàìèä ðåàãèðóåò ñ êîôåðìåíòîì À, îáðàçóÿ àöåòèë-ÑîÀ è âîññòàíîâëåííûé ëèïîàìèä. Çàâåðøàåòñÿ öèêë ðåîêèñëåíèåì ëèïîàìèäà â ðåàêöèè ñ ôëàâîïðîòåèíîì â ïðèñóòñòâèè äèãèäðîëèïîèëäåãíäðîãåíàçû. Âîññòàíîâëåííûé ôëàâîïðîòåèí îêèñëÿåòñÿ NAD, êîòîðûé â ñâîþ î÷åðåäü ïåðåäàåò âîññòàíîâèòåëüíûå ýêâèâàëåíòû íà äûõàòåëüíóþ öåïü:

 ïèðóâàòäåãèäðîãåíàçíûé êîìïëåêñ âõîäèò ïðèìåðíî 29 ìîëåêóë ïèðóâàòäåãèäðîãåíàçû, îêîëî 8 ìîëåêóë ôëàâîïðîòåèíà (äèãèäðîëèïîèëäåãèäðî-ãåíàçû) è 1 ìîëåêóëà òðàíñàöåòèëàçû. Ïåðåìåùåíèå èíäèâèäóàëüíûõ ôåðìåíòîâ â êîìïëåêñå, ïî-âèäèìîìó, îãðàíè÷åíî, à èíòåðìåäèàòû íå äèññîöèèðóþò, îñòàâàÿñü ñâÿçàííûìè ñ ôåðìåíòàìè.

Ñëåäóåò îòìåòèòü, ÷òî ïèðóâàòäåãèäðîãåíàçíàÿ ñèñòåìà õàðàêòåðèçóåòñÿ áîëüøèì îòðèöàòåëüíûì îêèñëèòåëüíî-âîññòàíîâèòåëüíûì ïîòåíöèàëîì, êîòîðûé îáåñïå÷èâàåò íàðÿäó ñ âîññòàíîâëåíèåì êîôåðìåíòà (NADH) îáðàçîâàíèå âûñîêîýíåðãåòè÷åñêîé òèîýôèðíîé ñâÿçè â àöåòèë-ÑîÀ.

Êëèíè÷åñêèå àñïåêòû ìåòàáîëèçìà ïèðóâàòà

Àðñåíàò, à òàêæå èîíû ðòóòè îáðàçóþò êîìïëåêñû ñ —-ãðóïïàìè ëèïîåâîé êèñëîòû è èíãèáèðóþò ïèðóâàòäåãèäðîãåíàçó; ïðè íåäîñòàòî÷íîì ñîäåðæàíèè òèàìèíà â äèåòå àêòèâíîñòü ïèðóâàòäåãèäðîãåíàçû ñíèæàåòñÿ è ïèðóâàò ìîæåò íàêàïëèâàòüñÿ. Íåäîñòàòîê òèàìèíà âîçíèêàåò ó àëêîãîëèêîâ ñ íàðóøåííûì ðåæèìîì ïèòàíèÿ; ïðè ââåäåíèè èì ãëþêîçû ìîæåò ïðîèñõîäèòü áûñòðîå íàêîïëåíèå ïèðóâàòà è ëàêòàòà, ïðèâîäÿùåå ê ëàêòàòàöèäîçó, íåðåäêî ñ ëåòàëüíûì èñõîäîì. Ó áîëüíûõ ñ íàñëåäñòâåííîé íåäîñòàòî÷íîñòüþ ïèðóâàòäåãèäðîãåíàçû òàêæå ìîæåò ðàçâèâàòüñÿ ëàêòàòàöèäîç, îñîáåííî ïîñëå ãëþêîçíîé íàãðóçêè. Çàðåãèñòðèðîâàíû ìóòàöèè ïðàêòè÷åñêè âñåõ ôåðìåíòîâ óãëåâîäíîãî ìåòàáîëèçìà, è â êàæäîì ñëó÷àå èõ ñëåäñòâèåì ÿâëÿåòñÿ çàáîëåâàíèå ÷åëîâåêà.

Ýíåðãåòèêà îêèñëåíèÿ óãëåâîäîâ

Ïðè ñæèãàíèè â êàëîðèìåòðå 1 ìîëü ãëþêîçû ñ îáðàçîâàíèåì âûäåëÿåòñÿ ïðèáëèçèòåëüíî 2780 êÄæ òåïëîòû. Êîãäà îêèñëåíèå ãëþêîçû ïðîèñõîäèò â òêàíÿõ, ÷àñòü âûñâîáîæäàåìîé ýíåðãèè íå òåðÿåòñÿ â ôîðìå òåïëîòû, à «óëàâëèâàåòñÿ» â âèäå âûñîêîýíåðãåòè÷åñêèõ ôîñôàòíûõ ñâÿçåé. Íà ìîëåêóëó ãëþêîçû, îêèñëÿþùóþñÿ äî , îáðàçóåòñÿ ïðèìåðíî 38 âûñîêîýíåðãåòè÷åñêèõ ôîñôàòíûõ ñâÿçåé. Åñëè ïðèíÿòü, ÷òî ýíåðãèÿ âûñîêîýíåðãåòè÷åñêîé ñâÿçè ðàâíà 30,5 êÄæ, òî ñóììàðíàÿ ýíåðãèÿ, çàïàñàåìàÿ â ôîðìå ÀÒÐ, ñîñòàâèò 1159 êÄæ íà 1 ìîëü ãëþêîçû (ïðèáëèçèòåëüíî 41,7% îò ýíåðãèè ñãîðàíèÿ). Áîëüøàÿ ÷àñòü ÀÒÐ îáðàçóåòñÿ â ïðîöåññå îêèñëèòåëüíîãî ôîñôîðèëèðîâàíèÿ ïðè îêèñëåíèè âîññòàíîâëåííûõ êîôåðìåíòîâ äûõàòåëüíîé

(ñì. ñêàí)

Ðèñ. 18.5. À — îêèñëèòåëüíîå äåêàðáîêñèëèðîâàíèå ïèðóâàòà ïèðóâàòäåãèäðîãåíàçíûì êîìïëåêñîì. Á — ëèïîåâàÿ êèñëîòà. Îíà ïðèñîåäèíÿåòñÿ àìèäíîé ñâÿçüþ ê îñòàòêàì ëèçèíà òðàíñàöåòèëàçíîãî êîìïîíåíòà êîìïëåêñà.

Òàáëèöà 18.1. Îáðàçîâàíèå âûñîêîýíåðãåòè÷åñêèõ ôîñôàòíûõ ñâÿçåé â õîäå êàòàáîëèçìà ãëþêîçû

(ñì. ñêàí)

öåïüþ. Äðóãàÿ ÷àñòü ÀÒÐ îáðàçóåòñÿ â ðåçóëüòàòå ôîñôîðèëèðîâàíèÿ, ïðîèñõîäÿùåãî «íà ñóáñòðàòíîì óðîâíå» (ñì. ãë. 13).  òàáë. 18.1 äàíû ðåàêöèè, â êîòîðûõ ïðîèñõîäèò îáðàçîâàíèå âûñîêîýíåðãåòè÷åñêèõ ôîñôàòîâ ïðè êàòàáîëèçìå ãëþêîçû, ñ óêàçàíèåì ýôôåêòèâíîñòè ïðîöåññà â àýðîáíûõ è àíàýðîáíûõ óñëîâèÿõ.

ËÈÒÅÐÀÒÓÐÀ

Blass J. P. Disorders of pyruvate metabolism, Neurology, 1978, 29, 280.

Boyer P.D. (ed.) The Enzymes, 3rd ed., Vols. 5—9, Academic Press, 1972.

Dickens F., Randle P.J., Whelan W.J. (eds) Carbohydrate Metabolism and Its Disorders, 2 vols., Academic Press, 1968.

Greenberg D.M. (ed.) Metabolic Pathways, 3rd ed.. Vol. 1. Academic Press, 1967.

Randle P.J.. Steiner D.F., Whelan W.J. (eds) Carbohydrate Metabolism and Its Disorders, Vol. 3, Academic Press, 1981.

Veneziale Ñ. M. (ed.) The Regulation of Carbohydrate Formation and Utilization in Mammals, University Park Press, 1981.

<< Ïðåäûäóùèé ïàðàãðàô Ñëåäóþùèé ïàðàãðàô >>
Îãëàâëåíèå