Главная > Основы биохимии, Т.3.
НАПИШУ ВСЁ ЧТО ЗАДАЛИ
СЕКРЕТНЫЙ БОТ В ТЕЛЕГЕ
<< Предыдущий параграф Следующий параграф >>
Пред.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
След.
Макеты страниц

Распознанный текст, спецсимволы и формулы могут содержать ошибки, поэтому с корректным вариантом рекомендуем ознакомиться на отсканированных изображениях учебника выше

Также, советуем воспользоваться поиском по сайту, мы уверены, что вы сможете найти больше информации по нужной Вам тематике

ДЛЯ СТУДЕНТОВ И ШКОЛЬНИКОВ ЕСТЬ
ZADANIA.TO

29.23. Бактерии содержат конститутивные и индуцируемые ферменты

Конститутивными называются такие ферменты, которые присутствуют в бактериальных клетках в постоянных количествах независимо от метаболического состояния организма. Примерами конститутивных ферментов служат ферменты, участвующие в главных путях катаболизма, таких, как гликолиз. Напротив, концентрация индуцируемых ферментов в клетке меняется. Обычно индуцируемый фермент содержится в бактериальной клетке лишь в следовых количествах, однако если в среду добавить его субстрат, особенно если этот субстрат представляет собой единственный источник углерода клетки, то концентрация такого фермента может быстро возрасти в тысячу раз или даже больше. В этих условиях индуцируемые ферменты могут потребоваться для транспортировки субстрата внутрь клетки и превращения его в метаболит, который клетка способна использовать. Таким индуцируемым ферментом является, например, -галактозидаза, которая катализирует первую стадию процесса утилизации лактозы, а именно ее гидролитическое расщепление до D-глюкозы и D-галактозы (разд. 15.10). В обычных условиях, если в среде присутствует много глюкозы, Е. coli лактозу не усваивает, поскольку в каждой клетке содержится всего около пяти молекул -галактозидазы. Однако если поместить клетки Е. coli в среду с лактозой в качестве единственного источника энергии и углерода, то уже через 1-2 мин клетки начинают синтезировать -галактозидазу в больших количествах, достигая уровня, превышающего 1000 молекул на клетку. Индуцируемая -галактозидаза гидролизует лактозу до D-глюкозы и D-галактозы, которые затем могут использоваться как источник энергии и углерода. Если теперь индуцированные лактозой клетки Е. coli перенести на свежую среду, содержащую вместо лактозы глюкозу, то дальнейший синтез -галактозидазы немедленно прекращается.

Таким образом, мы видим, что индукция ферментов - это экономичный процесс; индуцируемые ферменты синтезируются лишь тогда, когда в них возникает потребность. Вещество, способное индуцировать синтез фермента или группы ферментов, называется индуктором.

Если к клеткам Е. coli добавить в отсутствие глюкозы какой-нибудь -галактозид типа лактозы, то они начнут синтезировать в больших количествах не только -галактозидазу, но и два других функционально связанных с ней белка - [S - галактозидпермеазу и белок А. Пермеаза - мембранный белок, способствующий транспорту -галактозидов из внешней среды в клетку. Функция белка А не совсем ясна, однако не исключено, что он играет важную роль в процессе метаболической утилизации галактозидов. Если один индуктор вызывает синтез группы связанных между собой ферментов или белков, как это имеет место в данном случае, такой процесс называют координированной индукцией. Сегодня мы знаем, что Е. coli и другие бактерии способны в ответ на различные специфические индукторы синтезировать большое число разных связанных друг с другом ферментов или групп ферментов. Такая способность позволяет бактериям быстро приспосабливаться к новым условиям и экономно использовать самые разнообразные питательные вещества, которые появляются в окружающей среде.

1
Оглавление
email@scask.ru