§ 12.5. Уравнение теплового баланса при плавлении и кристаллизации.
Многие расчеты процессов теплообмена, в которых происходят плавление и отвердевание, проводят с помощью уравнения теплового баланса. В качестве примера рассмотрим, как составляется
такое уравнение при определении удельной теплоты плавления льда с помощью калориметра.
Возьмем калориметр массой 
в котором находится некоторое количество воды 
при температуре 
Чтобы определить 
льда, бросим в калориметр кусочек тающево льда массой 
при температуре 
Допустим, что, когда весь лед растаял, в калориметре установилась температура 0. Тогда можно считать, что лед получал теплоту, когда таял, а образовавшаяся из него вода — когда нагревалась до температуры 0, т. е.
Отдавали же теплоту калориметр и находившаяся в нем вода. Поэтому
Так как 
имеем
Из последнего уравнения по результатам, полученным из опыта, вычисляют удельную теплоту плавления льда. Она равна 
