20.8. Большинство аминокислот относится к глюкогенным
Мы знаем из гл. 19, что в животном организме углеродные скелеты многих аминокислот, получающихся при распаде белков, превращаются в конце концов полностью или частично в пируват или в определенные промежуточные продукты цикла лимонной кислоты. Это делает возможным реальное превращение таких аминокислот в глюкозу и гликоген, вследствие чего они и были названы глюкогенными (табл. 20-2).
Таблица 20-2. Глюкогенные аминокислоты
В качестве примеров можно указать аланин, глутамат и аспартат, из которых в результате дезаминирования образуются соответственно пируват, -кетоглутарат и оксалоацетат; все эти соединення служат предшественниками фосфоенолпирувата в реакциях, описанных выше. При сахарном диабете реальное превращение глюкогенных аминокислот в глюкозу происходит весьма интенсивно, с гораздо большей скоростью, чем у здоровых людей. Как следствие этого у больных диабетом выводятся с мочой большие количества мочевины, образующейся при дезаминировании глюкогенных аминокислот