КОЛЛОИДЫ
В предыдущем разделе было указано, что раствор представляет собой гомогенную смесь, состоящую по меньшей мере из двух компонентов. Частицы, из которых состоит раствор, обычно настолько малы, что их нельзя увидеть; это атомы, молекулы или ионы, и диаметр их обычно не превышает 5 нм
Суспензией (взвесью) называется гетерогенная смесь двух компонентов. Она состоит из более крупных частиц одного компонента, взвешенных в среде второго компонента. По истечении некоторого времени частицы суспензии осаждаются на дно сосуда. Суспендированные (взвешенные) частицы обычно имеют диаметр порядка 1000 нм
или 1 мкм) и больше.
Промежуточное место между растворами и суспензиями занимают коллоидные дисперсии, или коллоиды. Коллоиды состоят из прерывной фазы, называемой дисперсной фазой, и непрерывной фазы, называемой дисперсионной средой.
Коллоиды отличаются от суспензий размерами диспергированных частиц. Коллоидные частицы имеют диаметр приблизительно от 1 до 500 нм.
Коллоидные частицы не осаждаются, и их нельзя отделить от дисперсионной среды обычными методами, такими, как фильтрование либо центрифугирование.
Коллоиды классифицируются в соответствии с тем, каковы исходные фазовые (физические) состояния их составных частей. Эта классификация показана в табл. 6.7
Таблица 6.7. Разновидности коллоидов
Эффект Тиндаля
Если пропускать луч света через коллоидную дисперсию, свет частично рассеивается в ней. Это явление носит название эффект Тиндаля. С эффектом Тиндал» знаком всякий, кто наблюдал, как луч солнечного света проникает в темную и пыльную комнату либо как луч кинопроектора проходит через накуренное помещение. Если внимательно понаблюдать за таким лучом света, можно различить в нем беспорядочные движения
крохотных искорок. Это хаотическое движение рассеивающих свет частиц называется броуновским движением. Его можно наблюдать во всех прозрачных или полупрозрачных коллоидах, содержащих газообразную или жидкую дисперсионную среду.