ГИДРОЛИЗ НУКЛЕОПРОТЕИДОВ

Гидролиз нуклеопротеидов происходит при кипячении с разбавленной серной кислотой. Этот процесс можно представить следующей схемой:

Реактивы и материалы: а) осадок нуклеопротеидов (см. предыдущую работу); б) серная кислота, 5%-ный раствор; в) серная кислота, концентрированная; г) едкий натр, 10%-ный раствор; д) аммиак, концентрированный раствор (-ный); е) сернокислая медь, 1%-ный раствор; ж) тимол, 1%-ный спиртовой раствор; з) аммиачный раствор окиси серебра: к 1—2%-ному раствору азотнокислого серебра добавляют концентрированный раствор аммиака до растворения образующегося вначале осадка; и) молибденовый реактив-. 3,75 г молибденовокислого аммония растворяют в 50 мл воды и добавляют 50 мл 32%-ной азотной кислоты . Полное растворение соли происходит только после прибавления азотной кислоты.

Осадок нуклеопротеидов переносят в круглодонную колбу, смывая его 5%-ной серной кислотой. Остаток кислоты вливают в колбу с осадком. Всего расходуют не более 20-25 мл раствора. Колбу закрывают пробкой с обратным холодильником, ставят на асбестовую сетку, нагревают на малом огне до кипения и кипятят 1-1,5 ч, после чего охлаждают и гидролизат фильтруют через бумажный фильтр. С фильтратом проделывают реакции на полипептиды, пуриновые основания, пентозы и фосфорную кислоту.

Пр имечание. Гидролитическое расщепление нуклеопротеидов можно производить и без выделения их из дрожжей.

Отвешивают 1 г прессованных дрожжей, переносят навеску в круглодонную колбу, вливают 30-40 мл

5%-ного раствора серной кислоты, закрывают колбу пробкой с воздушным холодильником, нагревают на малом огне до кипения, подложив под колбу асбестовую сетку. Кипятят 1-1,5 ч, после чего колбу охлаждают, содержимое ее фильтруют через бумажный фильтр. С фильтратом проделывают перечисленные ниже реакции.