Ïðàêòèêóì ïî áèîëîãè÷åñêîé õèìèè
ÎãëàâëåíèåÐàçäåë I. ÕÈÌÈß ÀÌÈÍÎÊÈÑËÎÒ, ÏÅÏÒÈÄÎÂ È ÁÅËÊÎÂÏðèãîòîâëåíèå ðàñòâîðîâ áåëêà Öâåòíûå ðåàêöèè Èññëåäîâàíèå ôèçèêî-õèìè÷åñêèõ ñâîéñòâ áåëêîâûõ âåùåñòâ Ðàñïðåäåëèòåëüíàÿ õðîìàòîãðàôèÿ àìèíîêèñëîò íà áóìàãå Ðàçäåëåíèå áåëêà è íèçêîìîëåêóëÿðíûõ ïðèìåñåé ìåòîäîì ãåëüôèëüòðàöèè íà ñåôàäåêñå G 25 (ïî Ð. Ìàðäàøåâó, À. À. Ïîêðîâñêîìó, Í. À. Ïàâëîâîé, ñ äîïîëíåíèÿìè) Ýëåêòðîôîðåç áåëêîâ è àìèíîêèñëîò íà áóìàãå Ýëåêòðîôîðåç áåëêîâ â ïîëèàêðèëàìèäíîì ãåëå (ïî Â. Áæåñêîìó è 3. Êàíþãà, ñ äîïîëíåíèÿìè) ÑËÎÆÍÛÅ ÁÅËÊÈ (ÏÐÎÒÅÈÄÛ) Ãëèêîïðîòåèäû Ôîñôîïðîòåèäû Ðàçäåë II. ÍÓÊËÅÎÏÐÎÒÅÈÄÛ. ÍÓÊËÅÈÍÎÂÛÅ ÊÈÑËÎÒÛ ÂÛÄÅËÅÍÈÅ ÄÅÇÎÊÑÈÐÈÁÎÍÓÊËÅÎÏÐÎÒÅÈÄΠÈÇ ÏÅ×ÅÍÈ ÈËÈ ÑÅËÅÇÅÍÊÈ ÊÀ×ÅÑÒÂÅÍÍÀß ÐÅÀÊÖÈß ÍÀ ÄÍÊ ÂÛÄÅËÅÍÈÅ ÍÓÊËÅÎÏÐÎÒÅÈÄΠÈÇ ÄÐÎÆÆÅÉ ÃÈÄÐÎËÈÇ ÍÓÊËÅÎÏÐÎÒÅÈÄΠÈÑÑËÅÄÎÂÀÍÈÅ ÏÐÎÄÓÊÒΠÃÈÄÐÎËÈÇÀ ÍÓÊËÅÎÏÐÎÒÅÈÄΠÎ×ÈÑÒÊÀ È ÐÀÇÄÅËÅÍÈÅ ÍÓÊËÅÈÍÎÂÛÕ ÊÈÑËÎÒ (ïî Øìèäòó è Òàííãàóçåðó, â ïðîïèñè Ã. Ï. Ãåîðãèåâà) ÊÎËÈ×ÅÑÒÂÅÍÍÎÅ ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÄÍÊ (ïî Äèøå) ÊÎËÈ×ÅÑÒÂÅÍÍÎÅ ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÐÍÊ (ïî Ìåéáàóì) ÕÐÎÌÀÒÎÃÐÀÔÈß ÍÀ ÁÓÌÀÃÅ ÏÓÐÈÍÎÂÛÕ È ÏÈÐÈÌÈÄÈÍÎÂÛÕ ÎÑÍÎÂÀÍÈÉ, ÍÓÊËÅÎÇÈÄÎÂ È ÍÓÊËÅÎÒÈÄΠÐàçäåë III. ÂÈÒÀÌÈÍÛ ÂÈÒÀÌÈÍÛ ÃÐÓÏÏÛ À ÂÈÒÀÌÈÍÛ ÃÐÓÏÏÛ D (ÊÀËÜÖÈÔÅÐÎËÛ) ÂÈÒÀÌÈÍÛ ÃÐÓÏÏÛ Å (ÒÎÊÎÔÅÐÎËÛ) ÂÈÒÀÌÈÍÛ ÃÐÓÏÏÛ Ê (ÔÈËËÎÕÈÍÎÍÛ) ÂÈÒÀÌÈÍ Ñ (ÀÑÊÎÐÁÈÍÎÂÀß ÊÈÑËÎÒÀ) ÁÈÎÔËÀÂÎÍÎÈÄÛ (ÂÅÙÅÑÒÂÀ Ð-ÂÈÒÀÌÈÍÍÎÃÎ ÄÅÉÑÒÂÈß) ÂÈÒÀÌÈÍ Â: (ÒÈÀÌÈÍ) ÂÈÒÀÌÈÍ Â2 (ÐÈÁÎÔËÀÂÈÍ) ÂÈÒÀÌÈÍ ÐÐ (Â5, ÍÈÊÎÒÈÍÎÂÀß ÊÈÑËÎÒÀ, ÍÈÊÎÒÈÍÀÌÈÄ) ÂÈÒÀÌÈÍ Â6 (ÏÈÐÈÄÎÊÑÈÍ) Ðàçäåë IV. ÔÅÐÌÅÍÒÛ (ÝÍÇÈÌÛ) ÈÑÑËÅÄÎÂÀÍÈÅ ÎÁÙÈÕ ÑÂÎÉÑÒ ÔÅÐÌÅÍÒΠÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÀÊÒÈÂÍÎÑÒÈ ÃÈÄÐÎËÈÒÈ×ÅÑÊÈÕ ÔÅÐÌÅÍÒΠ(ÃÈÄÐÎËÀÇ) ÎÊÈÑËÈÒÅËÜÍÎ-ÂÎÑÑÒÀÍÎÂÈÒÅËÜÍÛÅ ÔÅÐÌÅÍÒÛ (ÎÊÑÈÄÎÐÅÄÓÊÒÀÇÛ) Ðàçäåë V. ÎÁÌÅÍ ÀÌÈÍÎÊÈÑËÎÒ, ÏÅÏÒÈÄÎÂ È ÁÅËÊΠÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÎÁÙÅÃÎ ÀÇÎÒÀ ÏÎ ÊÚÅËÜÄÀËÞ (ÌÈÊÐÎÌÅÒÎÄ) ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÁÅËÊÎÂÎÃÎ È ÍÅÁÅËÊÎÂÎÃÎ ÀÇÎÒÀ ÁÛÑÒÐÛÉ ÌÅÒÎÄ ÊÎËÈ×ÅÑÒÂÅÍÍÎÃÎ ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈß ÁÅËÊΠÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÀÇÎÒÀ ÀÌÈÍÎÊÈÑËÎÒ ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÑÂÎÁÎÄÍÛÕ ÀÌÈÍÎÊÈÑËÎÒ Â ÌÛØÅ×ÍÎÉ ÒÊÀÍÈ ÌÅÒÎÄÎÌ ÒÎÍÊÎÑËÎÉÍÎÉ ÕÐÎÌÀÒÎÃÐÀÔÈÈ (ïî Ã. Â. Êîëîáîëîòñêîìó) ÃÈÄÐÎËÈÒÈ×ÅÑÊÎÅ ÐÀÑÙÅÏËÅÍÈÅ ÁÅËÊÀ ÔÅÐÌÅÍÒÀÌÈ ÏÎÄÆÅËÓÄÎ×ÍÎÉ ÆÅËÅÇÛ ÄÅÇÀÌÈÍÈÐÎÂÀÍÈÅ ÀÌÈÍÎÊÈÑËÎÒ ÏÅÐÅÀÌÈÍÈÐÎÂÀÍÈÅ (ÒÐÀÍÑÀÌÈÍÈÐÎÂÀÍÈÅ) ÀÌÈÍÎÊÈÑËÎÒ Ðàçäåë VI. ÕÈÌÈß È ÎÁÌÅÍ ËÈÏÈÄΠÆÈÐÛ (ÍÅÉÒÐÀËÜÍÛÅ ÆÈÐÛ) ÔÎÑÔÀÒÈÄÛ, ÈËÈ ÔÎÑÔÎËÈÏÈÄÛ ÑÒÅÐÈÍÛ ÔÅÐÌÅÍÒÀÒÈÂÍÛÉ ÃÈÄÐÎËÈÇ ËÈÏÈÄΠÊÅÒÎÍÎÂÛÅ ÒÅËÀ Ðàçäåë VII. ÕÈÌÈß È ÎÁÌÅÍ ÓÃËÅÂÎÄΠÊÀ×ÅÑÒÂÅÍÍÛÅ ÐÅÀÊÖÈÈ ÍÀ ÌÎÍÎÑÀÕÀÐÈÄÛ ÎÁÙÈÅ ÐÅÀÊÖÈÈ ÄÈÑÀÕÀÐÈÄΠÂÛÑØÈÅ ÏÎËÈÑÀÕÀÐÈÄÛ ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÐÅÄÓÖÈÐÓÞÙÈÕ (ÂÎÑÑÒÀÍÀÂËÈÂÀÞÙÈÕ) ÑÀÕÀÐΠ ÐÀÑÒÈÒÅËÜÍÎÌ ÌÀÒÅÐÈÀËÅ ÔÎÒÎÌÅÒÐÈ×ÅÑÊÈÅ ÌÅÒÎÄÛ ÊÎËÈ×ÅÑÒÂÅÍÍÎÃÎ ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈß ÐÅÄÓÖÈÐÓÞÙÈÕ ÑÀÕÀÐΠÊÎËÈ×ÅÑÒÂÅÍÍÎÅ ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÑÀÕÀÐΠ ÐÀÑÒÈÒÅËÜÍÎÌ ÌÀÒÅÐÈÀËÅ Ñ ÏÎÌÎÙÜÞ ÕÐÎÌÀÒÎÃÐÀÔÈÈ ÍÀ ÁÓÌÀÃÅ (ïî Î. À. Ïàâëèíîâîé) ÊÎËÈ×ÅÑÒÂÅÍÍÎÅ ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÃËÞÊÎÇÛ Â ÊÐÎÂÈ (ïî Õàãåäîðíó — Èåèñåíó) ÊÎËÈ×ÅÑÒÂÅÍÍÎÅ ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÊÐÀÕÌÀËÀ ÈÑÑËÅÄÎÂÀÍÈÅ ÀÍÀÝÐÎÁÍÎÃÎ ÐÀÑÏÀÄÀ ÃËÈÊÎÃÅÍÀ ÈËÈ ÊÐÀÕÌÀËÀ ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÏÈÐÎÂÈÍÎÃÐÀÄÍÎÉ ÊÈÑËÎÒÛ Â ÌÎ×Å Ðàçäåë VIII. ÃÎÐÌÎÍÛ ÎÒÊÐÛÒÈÅ ÈÎÄÀ  ÙÈÒÎÂÈÄÍÎÉ ÆÅËÅÇÅ ÃÎÐÌÎÍÛ ÌÎÇÃÎÂÎÃÎ ÑËÎß ÍÀÄÏÎ×Å×ÍÈÊΠÃÎÐÌÎÍÛ ÊÎÐÊÎÂÎÃÎ ÑËÎß ÍÀÄÏÎ×Å×ÍÈÊΠ(ÊÎÐÒÈÊÎÑÒÅÐÎÈÄÛ) ÃÎÐÌÎÍÛ ÏÎÄÆÅËÓÄÎ×ÍÎÉ ÆÅËÅÇÛ Ðàçäåë IX. ÎÁÌÅÍ ÌÈÍÅÐÀËÜÍÛÕ ÂÅÙÅÑÒ ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÊÀËÜÖÈß Â ÑÛÂÎÐÎÒÊÅ ÊÐÎÂÈ ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÑÎÄÅÐÆÀÍÈß ÊÀËÜÖÈß Â ÌÎËÎÊÅ ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÎÁÙÅÃÎ ÑÎÄÅÐÆÀÍÈß ÔÎÑÔÎÐÀ  ÌÎËÎÊÅ ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÆÅËÅÇÀ  ÏËÀÇÌÅ ÈËÈ ÑÛÂÎÐÎÒÊÅ ÊÐÎÂÈ (ïî ïðîïèñè Ï. À. Ðîçåíáåðã è Í. Ê. Áÿëêî) ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÕËÎÐÈÄΠ ÏÈÙÅÂÛÕ ÏÐÎÄÓÊÒÀÕ (ïî À. Ñ. Âå÷åðó è Â. Â. Ìàëîÿí) ËÈÒÅÐÀÒÓÐÀ ÏÐÈËÎÆÅÍÈß |