Б. РАВНОВЕСИЯ В ВОДНЫХ РАСТВОРАХ (В ГОМОГЕННЫХ СИСТЕМАХ)
§ 9. Гомогенные и гетерогенные системы
Различают гомогенные и гетерогенные системы. Гомогенными называют такие системы, которые не имеют поверхностей раздела между частями системы с различными свойствами, т. е. состоят из одной фазы.
Растворы солей, кислот, оснований и других веществ, смеси растворимых друг в друге жидкостей, смешанные кристаллы являются гомогенными системами.
Гетерогенными называют системы, состоящие из двух или нескольких фаз. Каждая фаза отделена от другой поверхностями раздела. Например, система, состоящая из жидкости и осадка, образована двумя фазами: твердой (осадок) и жидкой (насыщенный раствор).
Гетерогенными системами являются жидкости, соприкасающиеся с твердыми телами; газы, соприкасающиеся с жидкостями или с твердыми телами; смеси нерастворимых друг в друге жидкостей; смеси твердых тел различного состава, за исключением смешанных кристаллов.