Глава 2. КАРБОНИЛЬНАЯ ГРУППА. ЕНОЛИЗАЦИЯ. КОНДЕНСАЦИЯ ПО МИХАЭЛЮ
1. Ароматы енолов
-Ионон, в котором карбонильная группа сопряжена с бутадиеном, имеет характерный запах фиалок.
В противоположность ему 
-дамаскон — изомер 
-ионона — обладает иным запахом, сочетающим ароматы некоторых фруктов, экзотических пряностей и хризантем.
Изображенный слева 
-дикетон находится в состоянии кетоенольного равновесия. Один из таутомерных енолов сходен с 
-иононом, другой — с 
-дамасконом, и в результате этого 
-дикетон сочетает в себе оба описанных выше запаха.
Литература.
(см. скан)
