2.5.5. Альдегиды и кетоны
Альдегиды и кетоны относятся к ряду карбонильных соединений. В альдегидах функциональная группа связана с алкильным радикалом и атомом водорода, в кетонах — с двумя алкильными радикалами.
Реакционная способность альдегидов и кетонов определяется полярностью карбонильной группы: атом кислорода, как более электроотрицательный, оттягивает к себе высокополяризуемые -электроны. В связи с этим атом кислорода обладает основными свойствами и может координироваться с кислотами а атом углерода, несущий дробный положительный заряд, может подвергаться атаке нуклеофила.
Активность карбонильной группы (по способности подвергаться нуклеофильной атаке) понижается, а основность ее атома кислорода возрастает в ряду:
б) Альдольная и кротоновая конденсации:
Постадийно:
(см. скан)
Альдегиды и кетоны можно окислить до кислот:
(см. скан)