1. Введение
1.1. Предмет органической химии
Органическая химия — это химия углеводородов и их производных, содержащих атомы так называемых элементов-органогенов: кислорода, азота, фосфора, серы или галогенов.
Соединения углерода составляют основу чрезвычайно обширной области химии. Этот факт объясняется прочностью углерод-углеродных связей и способностью углерода образовывать длинные цепи, причем, в отличие от соединений других элементов (бора, кремния, фосфора и др.), связи углерода остаются прочными в тех случаях, когда углерод одновременно связан с разными элементами.
Количество известных углеродных соединений составляет миллионы и значительно превышает число соединений других элементов, а возможные комбинации порядка связывания атомов углерода практически неисчислимы. Установлением порядка связывания, пространственного расположения и взаимного влияния атомов в молекулах, а также реакционной способности соединений углерода занимается органическая химия.
Основной задачей органической химии на современном этане является целенаправленный синтез веществ с заданным строением и комплексом свойств, который, в свою очередь, требует установления химических, кинетических и стереохимическпх закономерностей многочисленных реакций с помощью физико-химических методов исследования.