6.10. ... можно определить, используя различные концентрации субстрата
Если фермент работает в соответствии с простой схемой, представленной в уравнении (1), то нетрудно определить его константу Михаэлиса и максимальную скорость Клах путем измерения скорости реакции при различных концентрациях субстрата. Удобно преобразовать уравнение Михаэлиса-Ментен в такую форму, чтобы графически