Распознанный текст, спецсимволы и формулы могут содержать ошибки, поэтому с корректным вариантом рекомендуем ознакомиться на отсканированных изображениях учебника выше
Также, советуем воспользоваться поиском по сайту, мы уверены, что вы сможете найти больше информации по нужной Вам тематике
18.3. Серии и треонин могут дезамннироваться непосредственно
а-Аминогруппы серина и треонина могут непосредственно превращаться в потому что в боковой цепи каждой из этих аминокислот имеется гидроксильная группа. Эти реакции прямого дезаминирования катализируются серин-дегидратазой и треонин-дегидратазой, простетической группой которых служит
Указанные ферменты названы дегидратазами, поскольку в катализируемых ими реакциях дезаминированию предшествует дегидратация. Серин теряет атом водорода при -углероде и гидроксильную группу при -углероде с образованием аминоакрилата. Это нестойкое соединение реагирует с давая пируват и
потому что в боковой цепи каждой из этих аминокислот имеется гидроксильная группа. Эти реакции прямого дезаминирования катализируются серин-дегидратазой и треонин-дегидратазой, простетической группой которых служит 
-углероде и гидроксильную группу при 
-углероде с образованием аминоакрилата. Это нестойкое соединение реагирует с 
давая пируват и 
