20.3. Фосфатидилэтаноламин и фосфатидилхолин могут образовываться из фосфатидилсерина

Декарбоксилирование фосфатидилсерина под действием ферментов, содержащих - в качестве простетической группы пиридоксальфосфат, дает фосфатидилэтаноламин. Затем аминогруппа этого фосфоацил-глицерола трижды метилируется; при этом образуется фосфатидилхолин. Роль S-аденозилметионина, донора метильных групп в этой и многих других реакций метилирования, будет обсуждаться ниже (разд. 21.7).