20.6. Синтез церамида - основной структурной единицы сфинголипидов

Перейдем теперь от фосфолипидов к сфин-голипидам. Их скелет образован не глицеролом, а сфингозином, алифатическим амином с длинной цепью. Пальмитоил-СоА и серии конденсируется с образованием дегидросфинганина, который затем превращается в сфингозин.

Аминогруппа сфингозина во всех сфин-голипидах ацилирована (рис. 20.4). Ацил-СоА с длинной цепью реагирует со сфингозином, образуя церамид -ацилсфинго-зин). Концевая гидроксильная группа в сфинголипидах также замещена. В сфин-гомиелине заместителем является фосфорилхолин, происходящий из CDP-холина. В цереброзиде к концевой гидроксильной группе церамида присоединена глюкоза или галактоза. В качестве доноров остатков сахара для цереброзидов выступают UDP-глюкоза и UDP-галактоза. В

ганглиозиде к церамиду присоединен через остаток глюкозы олигосахарид (см. рис. 20.5).