Глава 13. ТЕПЛООБМЕН И ТРЕНИЕ ПРИ ПЕРЕНОСЕ ВЕЩЕСТВА

13.1. МАССООБМЕН И ТЕПЛОПЕРЕДАЧА

Во многих случаях переносы количества движения и тепла происходят одновременно с переносом массы вещества, обусловленным различием концентраций компонент системы в различных ее областях. Так, одним из эффективных способов ограждения тела от воздействия высокотемпературного газа является «пористое» охлаждение. В этом случае охлаждающая среда (газ, испаряемая жидкость) вводится в пограничный слой основного потока через пористую стенку и, диффундируя по направлению к ядру течения, существенно меняет интенсивность теплообмена.

Тепло-и массообмен неразрывно связаны друг с другом в процессах изменения агрегатного состояния теплоносителя при испарении жидкости в газ, конденсации из парогазовой смеси, при интенсивной термодиффузии и в ряде других случаев. В этой главе рассматриваются некоторые общие свойства таких процессов и имеющие достаточно общее значение проблемы теории бинарного пограничного слоя на проницаемых поверхностях. В последующих главах эти проблемы рассматриваются применительно к ряду других явлений (кипящие слои, кипение и т. п.).