АНГИДРИДЫ КИСЛОТ
20.9. Методы синтеза уксусного ангидрида
Из ангидридов монокарбоновых кислот лишь один встречается достаточно часто, однако именно он, уксусный ангидрид, является чрезвычайно важным. Его синтезируют взаимодействием уксусной кислоты с кетеном 
который получают из уксусной кислоты высокотемпературной дегидратацией.
Кетен — чрезвычайно реакционноспособное соединение, обладающее интересными свойствами; мы с ним уже встречались как с источником
метилена (разд. 4.33 и 9.19). В лаборатории его получают пиролизом ацетона и обычно сразу же используют.
(Чрезвычайно важны ангидриды двухосновных кислот; они рассмотрены в гл. 29).
